Cinco beneficios del betacaroteno para tu salud

El betacaroteno es un carotenoide (un pigmento rojo-anaranjado-amarillo) que da a ciertas verduras su color característico. Puedes encontrarlo en zanahorias, tomates, boniatos y otros. Cuanto más intenso es el color de la fruta o verdura, más rica es en betacaroteno.

Además de ser un potente antioxidante, el betacaroteno se convierte en vitamina A en tu organismo y tiene muchos beneficios para la salud. Es esencial para tu bienestar general porque cuida de tu visión, piel, sistema inmunitario y cerebro.

Beneficios del betacaroteno para la salud

Estos son 5 beneficios del betacaroteno que lo hacen esencial en tu dieta:

1. Salud ocular

Tanto el betacaroteno como la vitamina A son beneficiosos para nuestra vista. Una carencia de vitamina A puede provocar sequedad ocular, y una carencia de betacaroteno está vinculada a una mala visión periférica y nocturna.

Las luces, las pantallas, la lectura de cerca y la exposición a los rayos UV pueden empeorar la vista con los años. Una dieta rica en carotenoides favorece la salud ocular y puede incluso prevenir enfermedades oculares. Para mejorar tu vista de forma natural, aumenta tu consumo de betacaroteno.

2. Salud de la piel

El betacaroteno es un potente antioxidante esencial para la salud de la piel. Protegen las células cutáneas del envejecimiento y de los daños solares, al tiempo que mejoran la textura y el aspecto de la piel. Al reducir la inflamación, los antioxidantes también ayudan a la piel a repararse desde dentro.

Exponerse al sol y a sus dañinos rayos UV puede causar hiperpigmentación y quemaduras de sol, además de suponer un riesgo de cáncer de piel. El betacaroteno tiene propiedades bronceadoras naturales que mejoran tu pigmentación sin arriesgarte a sufrir los daños del sol.

Consumiendo betacaroteno, puedes conseguir una piel bronceada, asegurar la protección UV de la piel (el FPS sigue siendo obligatorio) y reducir la aparición de arrugas, líneas de expresión e hiperpigmentación.

3. Salud cerebral

La capacidad cognitiva puede mejorar si se consumen alimentos ricos en carotenoides a largo plazo.

Múltiples estudios han demostrado los beneficios para la salud de unos niveles elevados de betacaroteno en la sangre, como una mejora de la memoria y una menor posibilidad de una función cognitiva deficiente en la vejez.

Un suplemento de betacaroteno también puede evitar el deterioro cognitivo. Podría mejorar la memoria verbal y cognitiva en adultos.

Se ha observado que una combinación de betacaroteno con otros nutrientes tiene el mejor impacto en la función cognitiva. Esos nutrientes deben tener elevadas propiedades antioxidantes, como el zinc, la vitamina C y la vitamina E.

4. Sistema inmunitario

El sistema inmunitario actúa como guardia de seguridad en tu cuerpo. Una compleja red de células, órganos y proteínas protege al cuerpo contra las infecciones. Esta red recuerda todos los microbios (gérmenes) que han entrado en el cuerpo y han sido derrotados. Esto permite al sistema inmunitario reconocer y eliminar el microbio lo más rápidamente posible si vuelve a entrar en el cuerpo.

Como potente antioxidante, el betacaroteno puede reducir la inflamación y potenciar la respuesta inmunitaria al aumentar el número de las células que combaten las enfermedades.

5. Reducción del riesgo de enfermedades crónicas

Consumir diariamente alimentos ricos en betacaroteno puede reducir el riesgo de enfermedades crónicas, como las cardiovasculares y el cáncer. Los antioxidantes ayudan a reducir el estrés oxidativo del organismo, disminuyen la inflamación y neutralizan los radicales libres dañinos.

Las investigaciones indican que las propiedades antioxidantes de los carotenoides podrían ayudar a reducir el riesgo de desarrollar cáncer de mama, pulmón y páncreas.

También se ha descubierto que, si se consume regularmente, el betacaroteno puede ayudar a prevenir enfermedades cardiovasculares y posiblemente reforzar la protección de los fumadores.

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